I Festiwal Kuchni "Na styku kultur Polski i Białorusi"
7-9.11.2008 r.
Best Western Hotel Żubrówka**** w Białowieży

Theofilos Vafidis - ekspert i doradca kulinarny, członek kapituły Klubu Szefów Kuchni
Klub Szefów Kuchni
Best Western Hotel Żubrówka**** w Białowieży

Styk wschodnich kultur to zróżnicowanie nie tylko etniczne, wyznaniowe, ale również kulinarne. To mieszanka smaków i tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Kuchnia Polski i Białorusi to esencja regionu, tworzona przez lata w mozaice narodów,
kultur i religii, przez ludzi prostych, ale serdecznych i szczerych, gdzie powiedzenie Gość w dom, Bóg w dom, nabiera właściwego wymiaru.

W dniach 7-9.11 Best Western Hotel Żubrówka**** w Białowieży i Theofilos Vafidis zaprasza na I Festiwal Kuchni "Na styku Kultur Polski i Białorusi". Ideą powstania festiwalu jest przybliżenie tego, co region całej Puszczy Białowieskiej, poza znanymi wszystkim walorami przyrodniczymi, ma najcenniejszego do pokazania. A raczej do skosztowania. To zapomniane, lecz jakże wyjątkowe, a niedoceniane smaki kuchni białoruskiej i polskiej.

Patronat nad konkursem objął Klub Szefów Kuchni - fundacja, która zrzesza Szefów Kuchni największych polskich Restauracji i Hoteli. Poprzez swój udział w Festiwalu, Klub Szefów Kuchni przyczyni się do kultywowania narodowych i regionalnych tradycji kulinarnych. Dzięki temu wydarzeniu otwiera się możliwość kreowania dobrych kulinarnych wzorców również poza granicami Rzeczpospolitej.
Konkurs ma na celu stworzenie wizerunku kuchni polskiej i białoruskiej jako charakterystycznej, unikatowej i autentycznej marki regionalnej oraz produktu turystycznego,
o istotnym znaczeniu dla rozwoju gospodarczego i społecznego województwa. W konkursie udział wezmą profesjonalni kucharze zatrudnieni w dowolnych zakładach gastronomicznych
z terenu całej Polski i Białorusi.

Impreza odbywać się będzie w formie konkursu kulinarnego rozszerzonego o część rozrywkową z imprezami towarzyszących i atrakcjami SPA. Każdy podmiot zgłaszający swój udział w konkursie ma także prawo do prezentacji promocyjnej własnej firmy, organizacji, miejscowości, czy regionu w formie stoiska promocyjnego, na którym prezentować może własne produkty (kulinarne i inne), ofertę handlową, itp. Dozwolone są również inne zaproponowane przez uczestnika formy promocji, po wcześniejszym uzgodnieniu ich z organizatorem imprezy.

Udział w Festiwalu zapowiedziały znane media, prasa i telewizja. Do udziału zaproszone zostały również media białoruskie. Wśród zaproszonych Gości będą znane
i wybitne osobowości ze świata mediów i kultury, aktorzy, sportowcy, dziennikarze, przedstawiciele samorządu województwa podlaskiego, znawcy dobrej kuchni. Inicjatywa powstania I Festiwalu Kuchni spotkała się również z dużym zainteresowaniem Ambasady Białorusi.

Zwracamy się do Państwa z zaproszeniem do aktywnego uczestnictwa w tym wydarzeniu. Jesteśmy pewni, że dołączycie Państwo do szerokiego grona przyjaciół Hotelu Żubrówka i że spotkamy się ponownie na II Festiwalu Kuchni w przyszłym roku.

Andrzej Malinowski
Dyrektor Hotelu
Osoba do kontaktu:
Kierownik Marketingu i Sprzedaży - Pan Michał Fidziukiewicz, tel. kom. 601 800 815