Paleta potraw europejskich jest bardzo szeroka - trudno ująć specyfikę kuchni europejskiej w kilku zdaniach, ze względu na różnorodność kuchni wchodzących w jej skład.

To przecież połączenie elegancji kuchni francuskiej, pikantności kuchni tureckiej, orientalności hiszpańskiej i greckiej, swojskości kuchni polskiej, czy litewskiej, wyśmienicie pachnącej kuchni włoskiej i wielu innych, których zalety można by było wymieniać bez końca.

Do kuchni europejskich zaliczane są m.in.:
Kuchnia austriacka‎
Kuchnia bałkańska‎
Kuchnia belgijska
Kuchnia białoruska‎
Kuchnia brytyjska‎
Kuchnia bułgarska
Kuchnia czeska
Kuchnia fińska
Kuchnia francuska
Kuchnia grecka‎
Kuchnia hiszpańska‎
Kuchnia holenderska‎
Kuchnia irlandzka
Kuchnia cypryjska‎
Kuchnia litewska
Kuchnia macedońska
Kuchnia niemiecka
Kuchnia norweska
Kuchnia polska
Kuchnia portugalska
Kuchnia rosyjska
Kuchnia rumuńska
Kuchnia szwajcarska
Kuchnia szwedzka
Kuchnia słowacka
Kuchnia słoweńska
Kuchnia ukraińska
Kuchnia węgierska
Kuchnia włoska

Źródło: Wikipedia.